『わさびダチョウ』の魅力

当社の『わさびダチョウ』について

当社で生産しているダチョウは『わさびダチョウ』という西伊豆ならではのブランド肉です。名産のわさびの葉や茎、ワインかすやビールかすを飼料として与えているため、臭みやクセがなくとても食べやすい赤身肉に仕上がります。
また、低カロリーで高タンパクなため女性やアスリートにも嬉しい食材です。

赤身の旨味が楽しめる

臭みやクセがない赤身肉のため、牛フィレ肉や馬肉のような上品な旨味を感じる食材です。

新鮮な状態のまま

加工後すぐに瞬間冷凍を行うため新鮮な状態のままお届けでき、内臓の各所はもちろん、カルパッチョとしてもお楽しみいただけます。

高タンパクで低カロリー

欧米ではスタンダードな食材で、高タンパクで、低カロリーな食材です。

サステナブルな食材

使用する穀物は、一般の食肉の半分以下、穀物生産に必要な水や土地の削減が可能です。

・女性やアスリートにおすすめ

高タンパクでヘルシーな食材のため、ダイエット食としてもおすすめで、男性はもちろん女性やアスリートからの人気も高いです。

・調理が簡単

徹底した衛生管理と、加工技術で余計な下処理が不要で、簡単に調理を行うことができます。
また、新鮮な状態のままお届けしているため、カルパッチョなどでもお楽しみいただけます。

・リーズナブルな価格を目指します

6次産業認定事業者として、生産から加工、販売までを一貫して行っておりますので、余計な中間マージンなどがかからず、ダチョウ飼育頭数を増やすことにより、リーズナブルで高品質な食肉をご提供することができます。

HOLYに関する疑問点やご質問などございましたら、お電話またはお問い合わせフォームよりご相談ください。
『わさびダチョウ』やジビエに関することならお気軽に当社までお問い合わせください。

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