工場紹介
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HOLYの食肉解体・加工工場
自社で生産したダチョウ肉やジビエ肉を解体、加工するための工場です。設備は高品質の食肉加工を実現するために必要なものを、国内外のレストランで20年以上経験したスタッフが厳選しております。また、徹底した衛生管理と厳正なチェックを行い、皆様に安心して「わさびダチョウ」や「ジビエ」を楽しんでいただけるよう取り組んでおります。
設備紹介
※現在準備中です。
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